Clínica Carina Borges

Crepioca fit! Duas receitas (doce e salgada) com poucas calorias e muita proteína

Com muito entusiasmo e alegria recebi feedbacks maravilhosos sobre a coluna que ensinava três receitas de crepioca para um lanche ou jantar que não pesa na balança. Atendendo a pedidos, preparei para esta coluna duas receitas de crepioca fit proteica, com menos carboidrato e mais proteína – uma doce; outra salgada. Espero que sejam aproveitadas […]

Jantar light: receitas práticas que garantem uma refeição leve e saborosa

Foi um sucesso de curtidas e compartilhamentos a última coluna que dividi aqui com vocês com três receitas fáceis e práticas para um jantar light.  Então, resolvi atender a muitos pedidos e elaborei mais duas receitinhas deliciosas para chegar em casa e não se deixar seduzir por uma pizza de geladeira. Essas duas receitas – […]

Festival de crepioca! Nutricionista cria receitas deliciosas que nada pesam na balança!

Recebo inúmeros pedidos para criar novas receitas para lanches que sejam práticas e ao mesmo tempo nutritivas – e que não percam o sabor. Uma ideia muito interessante é a famosa “crepioca”, que virou queridinha no mundo fitness justamente por reunir todos esses atributos. Elaborei alguns recheios para esse lanche super completo. Assim, você pode […]

Jantar light: três receitas da nutri para devorar à noite sem culpa nenhuma

É muito fácil dar aquela escapadinha da dieta por falta de receitas com baixas calorias, porém com sabor. Outro motivo é a falta de praticidade. A gente chega em casa cansada e quer mais é abrir a geladeira e encontrar algo rápido e saudável. Caso contrário, a chance de uma pizza é iminente. Foi para […]

Leite vegetal: nutricionista ensina cinco receitas fáceis e nutritivas

São muitos os pacientes que chegam ao meu consultório e descobrem a intolerância à lactose e também ao leite de vaca. Alguns, desde crianças, já sabem do problema. Outros nunca sequer imaginaram. Aqui no Centro Clínico é muito comum descobrirmos essas e outras intolerâncias alimentares, pois contamos com o Food Detective, um exame fantástico que, […]

Alimentos que ajudam a deixar a imunidade nas alturas

Você tem visto que quadros de resfriados, gripes e infecções parasitárias andam recorrentes? Rinite, sinusite e todas as “ites”? Se você tem sofrido deste mal, saiba que há grandes chances de estar com a imunidade baixa. Neste caso, a alimentação saudável pode ser uma grande aliada. As reações do sistema imunológico necessitam de aporte de […]

Café do bem: nutricionista indica a quantidade e os maiores benefícios do consumo diário

Antes considerado vilão, agora mocinho. Os estudos científicos voltados aos efeitos do café no organismo evoluíram muito e comprovaram uma série de benefícios que essa bebida – uma das mais populares do mundo – é capaz de proporcionar. Nesta coluna, pretendo explorar um pouco deste potencial positivo, mas antes quero ressaltar algumas orientações sobre como […]