Clínica Carina Borges

Jantar light: três receitas da nutri para devorar à noite sem culpa nenhuma

É muito fácil dar aquela escapadinha da dieta por falta de receitas com baixas calorias, porém com sabor. Outro motivo é a falta de praticidade. A gente chega em casa cansada e quer mais é abrir a geladeira e encontrar algo rápido e saudável. Caso contrário, a chance de uma pizza é iminente. Foi para […]

Receitas simples de pastinhas e patês saudáveis (e cheios de nutrientes!)

A saúde nutricional deve ser parte do dia a dia. Constrói-se um passo por vez, com atitudes constantes e positivas que compõem a rotina. Entretanto, isso não significa restrição de sabores. É possível inovar e saborear alimentos diferentes, que nunca havia se pensado em comer antes. Isso incentiva novas práticas e a adoção de um […]

Três receitas de nutricionista para preparar saladas que são uma refeição completa

Saudável, refrescante e dotada de todos os nutrientes necessários para uma dieta balanceada que não compromete a saúde e a boa forma. Comer pratos de saladas nas principais refeições é sempre uma boa ideia e que apetece, sobretudo, nas estações mais quentes. Importante, porém, saber montar este prato a fim de fazer dele um almoço […]

Batata doce: os benefícios desta maravilha e três receitas deliciosas para fazer já!

Todo mundo está cansado de saber que a batata doce faz muito bem à saúde. Entretanto, você conhece as propriedades deste superalimento? Sabe quais são as razões que levam à sua adoção quase unânime, principalmente no mundo fitness? Minha intenção nesta coluna é esclarecer todas essas questões e jogar ainda mais confete nesta querida e […]

Diferentes tipos de cogumelos e receita de escondidinho com shitake e shimeji

Alternativa saborosa, cheia de saúde e requinte, os cogumelos somam muita saúde e ainda trazem aquele charme para o prato. Com baixo teor de gordura, calorias e sódio, a iguaria ainda é uma nobre fonte de proteínas que carrega generosas doses de vitaminas do complexo A, B e C, além de alguns minerais, como potássio, […]

Três receitinhas deliciosas para saciar a vontade de comer doce sem sair da dieta

Quem disse que a gente precisa abolir o sabor doce da vida mesmo em momentos de controle de peso? Foi pensando na equação “matar a vontade de doce sem consumir muitas calorias” que elaborei três receitinhas deliciosas e funcionais para saciar o desejo sem sair da linha. Aproveite!! SORVETE DE MANGA Ingredientes 1 xícara de […]

Kombucha: a origem e os benefícios do chá probiótico que virou mania mundial

Existem bactérias boas para saúde, chamadas de Gram-positivas, e as ruins, conhecidas como Gram-negativas. A manutenção do equilíbrio entre elas está diretamente ligada aos nutrientes que ingerimos. O equilíbrio do microambiente intestinal é fundamental para quem pretende estar com a saúde em dia. Previne doenças crônicas degenerativas. Sabe-se, inclusive que a esteatose hepática, doenças cardiovasculares […]