NUTRIÇÃO ESPORTIVA – um corpo bem nutrido garante uma boa performance
Dentro da prática esportiva, encontramos diversos indivíduos com objetivos diferentes: atletas profissionais, amadores e praticantes. É consenso entre profissionais e praticantes que o objetivo do esporte determina a intensidade e a frequência do treino, mas será consenso também a especificidade da alimentação perante diferentes objetivos? A ciência apresenta evidências científicas bem estabelecidas quanto a esse […]
As Hortaliças Brássicas
As hortaliças do gênero Brássica se destacam pelo seu papel na manutenção e integridade da saúde. Exemplo delas: agrião, brócolis, brotos de alfafa,repolho, rúcula, couve, couve flor, espinafre, nabo e mostarda.Os benefícios são inúmeros. Destacamos a prevenção do câncer de mama, uma consequência da ação do hormônio estrogênio no metabolismo. Por possuírem glicosinolatos, fitoquimicos que […]
Nutrição Ortomolecular e Funcional – saiba mais
A Nutrição Ortomolecular e Funcional tem a finalidade de proporcionar equilíbrio à todas as células do corpo humano, ordenando os nutrientes adequados para ajudá-las a um funcionamento perfeito. O objetivo principal é equilibrar a bioquímica do organismo mediante uma nutrição individualizada e a administração de nutrientes naturais específicos, e suplementação, se necessário, sempre considerando a individualidade bioquímica […]
Diet ou Light? O Melhor é Comer Bem!
Os produtos Light são alimentos com baixos níveis gerais de componentes, que podem envolver sódio, açúcar, gordura, colesterol ou calorias. Eles são considerados “Leves”, na tradução do termo em inglês, justamente por terem a redução de pelo menos 25% de quantidade de nutrientes e calorias em comparação com os produtos originais. Os alimentos Diet, por […]