Três receitas de nutricionista para preparar saladas que são uma refeição completa
Saudável, refrescante e dotada de todos os nutrientes necessários para uma dieta balanceada que não compromete a saúde e a boa forma. Comer pratos de saladas nas principais refeições é sempre uma boa ideia e que apetece, sobretudo, nas estações mais quentes. Importante, porém, saber montar este prato a fim de fazer dele um almoço […]
Batata doce: os benefícios desta maravilha e três receitas deliciosas para fazer já!
Todo mundo está cansado de saber que a batata doce faz muito bem à saúde. Entretanto, você conhece as propriedades deste superalimento? Sabe quais são as razões que levam à sua adoção quase unânime, principalmente no mundo fitness? Minha intenção nesta coluna é esclarecer todas essas questões e jogar ainda mais confete nesta querida e […]
Diferentes tipos de cogumelos e receita de escondidinho com shitake e shimeji
Alternativa saborosa, cheia de saúde e requinte, os cogumelos somam muita saúde e ainda trazem aquele charme para o prato. Com baixo teor de gordura, calorias e sódio, a iguaria ainda é uma nobre fonte de proteínas que carrega generosas doses de vitaminas do complexo A, B e C, além de alguns minerais, como potássio, […]
Três receitinhas deliciosas para saciar a vontade de comer doce sem sair da dieta
Quem disse que a gente precisa abolir o sabor doce da vida mesmo em momentos de controle de peso? Foi pensando na equação “matar a vontade de doce sem consumir muitas calorias” que elaborei três receitinhas deliciosas e funcionais para saciar o desejo sem sair da linha. Aproveite!! SORVETE DE MANGA Ingredientes 1 xícara de […]
Onde encontrar Triptofano, o aminoácido que tanta falta nos faz
Você sabe o que é o triptofano? Vale a pena aprender a pronunciar esse nome difícil, pois se trata de um aminoácido essencial que nosso corpo não é capaz de produzir naturalmente. Por isso, precisamos ingeri-lo na alimentação. Entre suas diversas atribuições, a substância está ligada ao controle de importantes mecanismos fisiológicos – e o […]
Kombucha: a origem e os benefícios do chá probiótico que virou mania mundial
Existem bactérias boas para saúde, chamadas de Gram-positivas, e as ruins, conhecidas como Gram-negativas. A manutenção do equilíbrio entre elas está diretamente ligada aos nutrientes que ingerimos. O equilíbrio do microambiente intestinal é fundamental para quem pretende estar com a saúde em dia. Previne doenças crônicas degenerativas. Sabe-se, inclusive que a esteatose hepática, doenças cardiovasculares […]
Como as redes sociais contribuem para neuroses e criação de mitos alimentares
Com a modernização dos grandes centros urbanos e a correria do dia a dia, precisamos de mais e mais nutrientes para suportarmos o estresse físico e mental que sobrecarrega o nosso corpo. No entanto, a pressa não pode nos impedir de comer de forma saudável, pois a nutrição adequada nos fornece a proteção natural contra […]
Overnight Oats: o café da manhã preparado na noite anterior é tudo de saudável e bom!
Quando se trata de viver com muita saúde, tudo vale a pena, não é mesmo? Esse desafio nos leva a buscar novos recursos, ideias e a conhecer muitas receitas criativas para comer comida de verdade. Dentro desta filosofia, apresento o Overnight Oats, uma receitinha linda, colorida, super saborosa e muito saudável. Como já diz o […]
Menu para firmar a pele: como combater a flacidez por meio da alimentação
A flacidez é um dos principais inimigos das mulheres. Geralmente, as pessoas que perdem peso mais bruscamente acabam ficando com a pele mais flácida e isso gera muito desconforto. Então, vamos tratar desse assunto sob a perspectiva nutricional, pensando em ajudar a combater esse problema com muita saúde. Tão importante quanto consumir os nutrientes que […]
Cuidado antes de cair de boca! Produtos light e diet não são garantia de emagrecimento!
Os produtos Light são alimentos com baixos níveis gerais de componentes, que podem envolver sódio, açúcar, gordura, colesterol ou calorias. Eles são considerados “leves”, na tradução do termo em inglês, justamente por terem a redução de pelo menos 25% de quantidade de nutrientes e calorias em comparação com os produtos originais. Os alimentos Diet, por […]